لاغر شدن همیشه سخت و دشوار به‌نظر می‌رسد و بسیاری از افراد فکر می‌کنند که با غذا نخوردن می‌توانند لاغر شوند؛ اما اینطور نیست! با غذا خوردن درست و استفاده از مواد غذایی متنوع می‌توانیم لاغر و خوش‌اندام شویم!
غذا خوردن درست و اصولی، یکی از مهم‌ترین عواملی است که می‌تواند سبب لاغری و به‌علاوه سلامت جسم و روح شود. امروزه به‌دلیل مشغله‌های روزانه، بسیاری از افراد را به سمت غذاهای سریع و فرآوری‌شده رفته‌اند که خود از عوامل اصلی چاقی و اضافه وزن است؛ بنابراین دانستن اصول صحیح غذا خوردن و پیروی از آن برای کاهش وزن و لاغر شدن بسیار ضروری است. در این مقاله از مجله دلتا نقش مهم درست غذا خوردن در کاهش وزن را بررسی می‌کنیم و مثال‌های متنوع از غذاهایی که می‌توانید به‌طور روزانه برای لاغرشدن مصرف کنید، به شما می‌گوییم.
درست غذا خوردن چگونه سبب کاهش وزن و لاغری می‌شود؟
یکی از اهداف اصلی بسیاری از افراد در پیروی از اصول درست غذا خوردن، کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده‌آل است. رعایت اصول صحیح غذا خوردن، به بدن کمک می‌کند که به‌طور طبیعی و بدون نیاز به رژیم‌های سخت و غیرعلمی، وزن اضافی را کاهش دهد. در ادامه به برخی از تاثیرات مثبت غذا خوردن صحیح بر کاهش وزن می‌پردازیم:
کاهش اشتها و احساس سیری
مصرف مواد غذایی با فیبر بالا مانند سبزیجات، میوه‌ها و غلات کامل، احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند و موجب به کنترل اشتها می‌شود. خوردن این موادغذایی باعث می‌شود که فرد بدون نیاز به خوردن میان‌وعده‌های پرکالری، کمتر احساس گرسنگی کند.
کنترل سطح قند خون
مصرف کربوهیدرات‌های پیچیده و کاهش مصرف قندهای ساده، به حفظ سطح قند خون پایدار کمک می‌کند. این موضوع از ترشح ناگهانی انسولین جلوگیری می‌کند و مانع از انباشت چربی در بدن می‌شود.
افزایش متابولیسم بدن
مصرف پروتئین‌ها و چربی‌های سالم سبب افزایش متابولیسم بدن می‌شود. متابولیسم بالا به معنای مصرف انرژی بیشتر توسط بدن است که به کاهش وزن کمک می‌کند.
جلوگیری از پرخوری عصبی
تغذیه صحیح، در کنار تاثیر مثبت بر سلامت روان، به کاهش پرخوری عصبی نیز کمک می‌کند. بسیاری از افراد در مواقع استرس یا ناراحتی به مصرف غذاهای ناسالم و پرکالری روی می‌آورند. با تغذیه مناسب و سلامت روان، میل به این نوع پرخوری کاهش پیدا می‌کند.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
با مصرف مواد غذایی سالم و با فیبر بالا، عملکرد دستگاه گوارش بهبود یافته و جذب مواد مغذی به طور بهینه‌تری انجام می‌شود. این کار به کاهش وزن و جلوگیری از انباشت چربی در بدن کمک می‌کند.
درست غذا خوردن به چه معناست
غذا خوردن درست یعنی مصرف متعادل مواد غذایی که تمام نیازهای بدن به ویتامین، مواد معدنی، پروتئین، کربوهیدرات و چربی را تامین کند. برخی از مهم‌ترین اصول درست غذا خوردن به شرح زیر است:
تنوع غذایی
مصرف گروه‌های مختلف غذایی مانند میوه‌ها، سبزیجات، لبنیات، پروتئین و غلات کامل بسیار مهم است. هرکدام از این گروه‌ها دارای مواد مغذی خاصی هستند که نیاز بدن به عناصر مختلف را تامین می‌کنند و نمی‌توانند جایگزین یکدیگر شوند.
تعادل غذایی
مصرف مقدار متناسبی از هر گروه غذایی به حفظ تعادل انرژی در بدن کمک می‌کند. پرهیز از مصرف زیاد قندها، چربی‌های ناسالم و نمک از دیگر نکات مهم در این زمینه است.
رژیم غذایی غنی از فیبر
فیبر موجود در میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل باعث سلامت دستگاه گوارش و احساس سیری طولانی‌مدت شده و به بهبود روند هضم و جذب مواد غذایی کمک می‌کند.
مصرف آب کافی
نوشیدن آب کافی در طول روز موجب کار کردن درست اندام‌ها و دفع سموم از بدن کمک می‌شود.
پرهیز از غذاهای فرآوری شده
مواد غذایی فرآوری‌شده حاوی مقادیر زیادی قند، چربی ناسالم و نمک هستند که مصرف زیاد آنها کاملا برای بدن مضر است.
انواع غذاها برای درست غذا خوردن و لاغری
در اینجا برای شما مثال‌های می‌زنیم از موادغذایی که در طی روز می‌توانید از آنها استفاده کنید و رژیم متعادل همراه با کاهش وزن را داشته باشید. درنظر داشته باشید که این‌ها فقط مثال هستند و می‌توانیم از آنها برای مصرف سایر موادغذایی الگو بگیرید:
سبزیجات متنوع
سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم بروکلی، کدو، هویج، سیب‌زمینی شیرین، ذرت، کدوحلوایی و گوجه‌فرنگی
میوه
میوه‌هایی مانند سیب، پرتقال، موز، گلابی، انواع توت‌ها و کیوی
پروتئین‌های بدون چربی
منابع پروتئین مانند تخم‌مرغ، مرغ، ماهی، میگو، حبوبات به‌ویژه عدس و لوبیا
غلات کامل
غلات کامل مانند جو دوسر، برنج قهوه‌ای، گندم کامل، نان سبوس‌دار و کینوا
لبنیات یا جایگزین‌های آنها
لبنیات مانند ماست، شیر و پنیر یا درصورت حساسیت به لبنیات شیر بادام یا شیر سویا
چربی‌های سالم
ماهی‌های پرچرب مثل سالمون، تن و ساردین، روغن زیتون، آووکادو و شکلات تلخ
دانه ها و آجیل‌ها
بادام، گردو، تخم کدو، تخم کتان، پسته و فندق
تاثیرات دیگر درست غذا خوردن بر سلامتی بدن
تغذیه صحیح تاثیرات مثبت بسیاری بر سلامت جسم و روان دارد. برخی از این تاثیرات عبارت‌اند از:
- بهبود سلامت قلب و عروق
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- افزایش سطح انرژی
- تقویت حافظه و عملکرد مغز
- سلامت روان
تعداد کلمات مطلب: 765
